Arhive Vita
Lasagna
Publicat de vali pe 29/11/2008
De mult vroiam sa fac lasagna. Ma atragea felul in care arata. Vrei sa zici ca pe tine nu te fascineaza straturile a;ea altenative de sos rosu si de paste? Toate retetele pe care le-am vazut erau lungi si grele ...citeste mai departe
Stir-fry de vita
Publicat de vali pe 10/07/2008
In sfarsit... am mai facut ceva thai...
Recunosc ca nu mai stiu cum ar trebui sa fie un stir-fry thai fata de unul chinezesc. Niciodata nu mi-a iesit acasa un stir-fry asa cum il tineam minte ...citeste mai departe
Vita pentru stir-fry
Publicat de vali pe 30/03/2008
Daca vrei sa pregatesti vita dupa metoda stir-fry va trebui sa tii cont de urmatoarele:
foloseste carne reputata ca fiind frageda si fara zgarciuri sau grasime: vitel (muschi, vrabioara, pulpa), sau daca e manzat (muschi sau vrabioara)
carnea ...citeste mai departe
Thai Red Curry cu vita
Publicat de vali pe 30/03/2008
Inca ma gandesc cum sa grupez retetele de curry tailandez. Pentru ca retetele de curry verde si rosu sunt aproximativ identice. Am sa le pun totusi separat ca sa pot pune si poze.
Ieri am avut invitati ...citeste mai departe
Chili con carne – express version
Publicat de vali pe 27/03/2008
Nu stiu sa explic de ce am fost de-a lungul timpului atat de atras de mancarea mexicana. Cred ca e legat cumva de filmele si desenele animate pe care le-am vazut in copilaria mea, filme in ...citeste mai departe
Thai Green Curry cu vita
Publicat de vali pe 12/03/2008
Tailanda imi va ramane permanent in suflet. Descoperirile culinare facute acolo mi-au schimbat felul in care am privit gatitul. Bineinteles ca exista comentarii de genu': "Baaaa, tu ai mers in Tailanda si imi povestesti de ...citeste mai departe


