Arhive supe/ciorbe
Supă de usturoi
Publicat de vali pe 26/04/2011
Ei bine, supa asta a fost o surpriză şi pentru mine şi pentru toţi cărora le-am povestit ce-am mai gătit. Reacţia a fost, aproape invariabil de genul: “Adică există supă şi de usturoi?! Cam din ce ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: portughez, spaniol, supe/ciorbe si usturoi
Bouillabaisse
Publicat de vali pe 26/04/2011
Cred ca de cel putin doi ani de zile visez sa gatesc acest fel de mancare. In tot timpul asta am avut convingerea ca Bouillabaisse va fi cel mai greu fel de mancare pe care il voi prepara ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: mediteranean, Peste si supe/ciorbe
Supa tunisiană de legume cu năut şi linte
Publicat de vali pe 14/02/2011
Chiar nu înţeleg de ce insist cu bucătăria nord-africană. Cred că e din cauza condimentelor şi din cauza faptului că la noi în Bucureşti eu nu ştiu să existe restaurante nord-africane. Dintre bucătăriile mediteraneene, pe langă nenumaratele ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: linte, naut, supe/ciorbe, tunisian si Vegetarian
Supa de midii
Publicat de vali pe 2/08/2008
Descoperirea cea mare din Sicilia a fost categoric supa de midii. La ei acolo se chema Zuppa di Cozze. De vis... Am fost 8 in vacanta si de fiecare data cand ajungeam la un restaurant ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: Fructe de mare, Italian, mediteranean si supe/ciorbe
Soupe au pistou
Publicat de vali pe 13/07/2008
Lumea zice ca reteta asta e provençala. Lumea de pe net. Nu am fost in La Provençe asa ca nu stiu. E o supa de legume la care se adauga ceva la final: sos pesto. ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: mediteranean, supe/ciorbe si Vegetarian
Crema di pollo
Publicat de vali pe 11/05/2008
Cred ca unul dintre motivele pentru care restaurantul Trattoria Verdi este atat de apreciat/vizitat este crema di pollo pe care o servesc. In discutiile pe care le-am avut pe subiectul Trattoria Verdi de-a lungul anilor, foarte ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: Italian, Pui si supe/ciorbe


