Arhive Italian
Supa de midii
Publicat de vali pe 2/08/2008
Descoperirea cea mare din Sicilia a fost categoric supa de midii. La ei acolo se chema Zuppa di Cozze. De vis... Am fost 8 in vacanta si de fiecare data cand ajungeam la un restaurant ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: Fructe de mare, Italian, mediteranean si supe/ciorbe
Bruschette cu ciuperci
Publicat de vali pe 14/07/2008
Am vrut sa fac lasagna intr-o seara, saptamana trecuta dupa servici... da' dupa o bere m-a apucat o lene monstruoasa si m-am hotarat sa ma opresc la aperitive ca altfel as fi mancat la 1 noaptea. Si avand in vedere ca ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: aperitive, bruschette, ciuperci, Italian si mediteranean
Tortellini cu spanac si ricotta in sos de unt si salvie
Publicat de vali pe 22/05/2008
Am tot zis ca o sa mai pun retete asiatice dar in timpul saptamanii nu prea am timp sa pregatesc nimic altceva decat ceva foarte rapid. Bucataria asiatica nu e foarte laborioasa, insa cea italieneasca ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: Italian, paste, tortellini si Vegetarian
Crema di pollo
Publicat de vali pe 11/05/2008
Cred ca unul dintre motivele pentru care restaurantul Trattoria Verdi este atat de apreciat/vizitat este crema di pollo pe care o servesc. In discutiile pe care le-am avut pe subiectul Trattoria Verdi de-a lungul anilor, foarte ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: Italian, Pui si supe/ciorbe
Minestrone
Publicat de vali pe 6/05/2008
Ai zice ca minestrone e o supa de legume ca la noi. Clasica supa de legume. Imi place destul de mult supa de legume romaneasca, dar recunosc ca cea italieneasca are un farmec aparte, inconfundabil. Sunt cateva deosebiri... ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: Italian, supe/ciorbe si Vegetarian
Pappardelle con Funghi Finferli e Prosciutto di Parma ;-)
Publicat de vali pe 29/04/2008
Am spus de multe ori (si o s-o mai spun) ca nu sunt bucatar. Nu cred ca actul de a repeta retete gasite pe net sau pe la prieteni te califica pentru aceasta pozitie. Insa, blogul asta ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: ciuperci, finferli, Italian, lacto-vegetarian, pappardelle, paste, prosciutto di parma si Rucola


