Comments on: Creveti usturoiati (Gambas al ajillo) http://dalegurii.ro/retete/creveti-usturoiati-gambas-al-ajillo/ Ingredientele relaxarii Tue, 24 Jan 2012 12:12:07 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: rhadoo http://dalegurii.ro/retete/creveti-usturoiati-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-167 rhadoo Tue, 05 Aug 2008 09:14:20 +0000 http://dalegurii.ro/retete/creveti-usturoiati-gambas-al-ajillo/#comment-167 :D Flojo trei sa incerc si eu neaparat Fried Rice-ul asta !!! ty :D Flojo trei sa incerc si eu neaparat Fried Rice-ul asta !!! ty

]]> By: Flojo http://dalegurii.ro/retete/creveti-usturoiati-gambas-al-ajillo/comment-page-1/#comment-166 Flojo Mon, 04 Aug 2008 06:39:10 +0000 http://dalegurii.ro/retete/creveti-usturoiati-gambas-al-ajillo/#comment-166 Am incercat si a iesit excelent! :-) La garnitura am facut un <i>fried rice</i> si a mers bine de tot! Fried Rice: orez: 4 cani de orez fiert morcov: 1, taiat cubulete de cam 0.5 cm ceapa: 1, taiata marunt usturoi: 5-6 catei, taiati marunt ulei de masline: 3-4 linguri sos soya (alternativ oyster sauce): 3-4 linguri, dupa gust ghimbir (ginger): o lingurita, ras oua: 2, batute sare, piper - dupa gust Intr-o tigaie mare sau wok se pune uleiul de masline la incins (la foc mare). Se adauga morcovul si ceapa. Dupa 30 secunde se adauga si usturoiul. Se amesteca si se mai lasa inca 30 sec. Se adauga orezul, sosul de soya, ghimbirul si se amesteca. In mijlocul tigaii se face ca o groapa in orez in care se pun ouale batute. Cand ouale incep sa se faca (incep sa se intareasca) se amesteca. Se adauga sare si piper. Se mai lasa la foc 1-2 minute pana cand ouale sunt facute, mestecand in continuu ca sa fie omogen. Gata. :-) Am incercat si a iesit excelent! :-) La garnitura am facut un fried rice si a mers bine de tot!

Fried Rice:
orez: 4 cani de orez fiert
morcov: 1, taiat cubulete de cam 0.5 cm
ceapa: 1, taiata marunt
usturoi: 5-6 catei, taiati marunt
ulei de masline: 3-4 linguri
sos soya (alternativ oyster sauce): 3-4 linguri, dupa gust
ghimbir (ginger): o lingurita, ras
oua: 2, batute
sare, piper – dupa gust

Intr-o tigaie mare sau wok se pune uleiul de masline la incins (la foc mare). Se adauga morcovul si ceapa. Dupa 30 secunde se adauga si usturoiul. Se amesteca si se mai lasa inca 30 sec. Se adauga orezul, sosul de soya, ghimbirul si se amesteca. In mijlocul tigaii se face ca o groapa in orez in care se pun ouale batute. Cand ouale incep sa se faca (incep sa se intareasca) se amesteca. Se adauga sare si piper. Se mai lasa la foc 1-2 minute pana cand ouale sunt facute, mestecand in continuu ca sa fie omogen. Gata. :-)

]]>