Inca ma gandesc cum sa grupez retetele de curry tailandez. Pentru ca retetele de curry verde si rosu sunt aproximativ identice. Am sa le pun totusi separat ca sa pot pune si poze.

Ieri am avut invitati si am ales seara de gatit tailandez pentru ca mancarea e gustoasa si e usor de preparat pentru grupul de 10 oameni care ne-am adunat sa sarbatorim Ora Pamantului. Am gatit Tom Yum Gai, Curry verde cu porc, Curry rosu cu vita si am incheiat seara cu o delicioasa tarta cu capsuni preparata de rhadoo.  …citeste mai departe

Popularity: 6% [?]

Si asa vine si reteta supei pe care o indragesc cel mai mult. Este cea mai surprinzatoare supa care am intalnit-o vreodata. Varianta pe care am mancat-o in Tailanda e cea cu creveti (Tom Yum Goong) dar aici, acasa, am preferat sa o fac cu pui pentru ca mi-e mai usor. Nu gasesc creveti proaspeti pe langa mine insa voi posta si Tom Yum Goong in curand.

Aceasta supa reprezinta o imbinare divina a gusturilor: e iute, e acra, e sarata, dar totul se impleteste armonios in farfuria ta. In orice loc ai citi despre aceasta supa vei gasi un astfel de comentariu. Eu iti zic ca, intr-adevar, asa e. …citeste mai departe

Popularity: 5% [?]

Nu stiu sa explic de ce am fost de-a lungul timpului atat de atras de mancarea mexicana. Cred ca e legat cumva de filmele si desenele animate pe care le-am vazut in copilaria mea, filme in care bucataria mexicana era prezentata folcloristic la un loc bineinteles cu intreaga lor cultura. La vremea aia, mexicanii imi pareau foarte smecherasi si descurcareti, abordand totul cu o atitudine relaxata, pentru ca orice se intampla rau se va rezolva cumva pana la final. Dupa un timp imaginea de poveste s-a dus… am mai vazut si altfel de filme. …citeste mai departe

Popularity: 4% [?]

Despre Turcia aveam in minte o imagine idilica generate de spoturile publicitare. Dervisii rotitori, marea azurie si cascadele impietrite de la Pamukale.

Cu aceste imagini in minte, ne-am planificat o excursie de 2 saptamani pana la Oludeniz, cale de 1700 km cu masina. Am traversat Bulgaria fara incidente, gratie bacnotei de 5 Euro din talon. David Copperfield e mic copil pe langa politaii bulgari. …citeste mai departe

Popularity: 9% [?]

O boare de vant a ridicat-o gingas de la sol. Prinsa in jocul vantului nu incerca sa ii opuna rezistenta. Dansul haotic si plin de viata o ridica deasupra capotei. Aluneca un pic pe far pentru ca mai apoi sa se lipeasca ca o amanta pasionata de antena radio. Ii dadu rotocol si o parasi ca o sotie infidela, fara pareri de rau, fara remuscari. Vantul o purta la masina alaturata si isi relua dansul nuptial cu antena unui Golf.

Am putut asista la acest minunat spectacol gratie unui marlan ce si-a aruncat punga de plastic pe strada.

Popularity: 3% [?]

Stinge si tu lumina pe 29 Martie 2008 intre 20:00 -21:00. Milioane de oameni o vor face.

http://www.earthhour.org/

Popularity: 3% [?]