Arhive Retete
Ficelles provençales (pâinișoare provensale)
Publicat de vali pe 20/08/2009
M-am întors la cartea mea cu rețete de pâine. Așteptam musafiri sâmbăta trecuta (seara) și m-am gândit ca ar fi frumos sa ii întâmpin cu mirosul de pâine proaspăta. Am studiat cartea și pâinica asta ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: mediteranean, paine si provensal
Risotto con fiori di zucca (flori de dovlecel)
Publicat de vali pe 20/08/2009
Imi place cand am ocazia fac experiente. Nu am fost vreun curajos de-a lungul vietii de pana acum, acum cand am intrat in a doua jumatate atac altfel experientele.
Anu’ asta, in Sicilia, am vazut prin ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: flori de dovlecel, Italian, Orez, Risotto si Vegetarian
Croque madame
Publicat de vali pe 20/08/2009
Cand zici bucatarie frantuzeasca majoritatea se gandeste la rafinament de inalta clasa. Se gandeste la combinatii de ingrediente nemaintalnite, dar al caror gust se impleteste surprinzator de bine. Se gandeste la portii minuscule dar foarte frumos ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: frantuzesc si Mic dejun
Portocalutze siciliene (arancini) cu mozzarella si rosii uscate
Publicat de vali pe 7/12/2008
Anu' asta care tocmai se incheie am fost in Sicilia, la Cefalu. A fost frumos, am stat intr-o vila de poveste, insa recunosc ca am fost destul de dezamagit de serviciul din restaurantele de-acolo. Poate ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: aperitive, Italian, mediteranean, Orez, sicilia si Vegetarian
Chakchouka (Tunisia)
Publicat de vali pe 6/12/2008
Saptamana trecuta, vineri, am primit o veste buna: am recuperat niste bani la care nu mai speram. Si iata un prilej de sarbatoare. Si mi-am invitat prietenii vineri seara la mine. Nu mai tin minte ce ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: mediteranean, Mic dejun, tunisia si Vegetarian
Ficatei de pui cu paste, lamaie si usturoi
Publicat de vali pe 6/12/2008
Am primit cadou de ziua mea, de la colegii de la servici, o carte despre gatit. O ditamai cartea, un soi de enciclopedie despre arta gatitului structurata pe sectiuni, fiecare sectiune povestita de cate un ...citeste mai departe


