Arhive Retete
Sufleu de ciocolată neagră cu nuci pecan (moelleux au chocolat)
Publicat de vali pe 12/02/2012
Nu sunt fan desert pentru că, de-a lungul timpului, pur si simplu, nu am simţit nevoia. Din cauza asta, nici pe site-ul ăsta eu nu prea am pus vreo reţetă de gen. Doar că în ...citeste mai departe
Salată cu brânză Halloumi şi dressing de lămâie şi usturoi
Publicat de vali pe 30/05/2011
Când e vorba de salate văd cât de limitat sunt eu în ale bucătariei şi cat de puţin înţeleg din bazele ei. Pur şi simplu nu sunt niciodată în stare să găsesc singur combinaţia ...citeste mai departe
Categorie: Retete
Chilli con carne – varianta
Publicat de vali pe 28/04/2011
Chili con carne, ca atatea retete asa-numite traditionale, difera de la o gospodarie la alta. Si odata cu internetu', difera de la un blog la altul. Asa ca am incercat si eu sa variez in ...citeste mai departe
Salată de peşte crud, stilul tahitian (Poisson cru à la tahitienne)
Publicat de vali pe 27/04/2011
Retrospectiv vorbind, nu ştiu ce m-aş fi făcut dacă nu aş fi încercat salata asta în timpul vacanţei noastre prin insulele Polineziei Franceze. A existat o mică reticenţă printre noi deoarece vorbeam de peşte crud şi nu ...citeste mai departe
Supă de usturoi
Publicat de vali pe 26/04/2011
Ei bine, supa asta a fost o surpriză şi pentru mine şi pentru toţi cărora le-am povestit ce-am mai gătit. Reacţia a fost, aproape invariabil de genul: “Adică există supă şi de usturoi?! Cam din ce ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: portughez, spaniol, supe/ciorbe si usturoi
Bouillabaisse
Publicat de vali pe 26/04/2011
Cred ca de cel putin doi ani de zile visez sa gatesc acest fel de mancare. In tot timpul asta am avut convingerea ca Bouillabaisse va fi cel mai greu fel de mancare pe care il voi prepara ...citeste mai departe
Categorie: Retete Etichete: mediteranean, Peste si supe/ciorbe


