Pana nu demult, cand auzeam orez ma gandeam la pilaf sau la orez sarbesc. Ma saturasem de el din cauza ca e o mancare care la noi e facuta cu mult ulei. Asa ca, atunci cand vedeam pe meniurile de pe la restaurante risotto, imi ziceam : “Doar n-o sa mananc pilaf.” La un moment [...]

A venit primavara si incep sa ma gandesc parca mai des la legume verzi. A inceput sezonul salatei, ceapa verde. Stiu ca le avem tot timpul anului si nu am probleme cu legumele crescute in sera. Dar fara sa vreau ma gandesc ca ar putea fi mai bune acum, cand e sezonul lor. Sunt unele [...]

Weekend de primavara. Soarele isi arunca pe fereastra lumina lui tanara, aerul este proaspat si te invioreaza. Culorile vesele si amestecate ale legumelor din reteta asta adauga si mai mult optimism. Mirosul de paine prajita, un pahar mare de suc de protocale si cafeaua aburinda completeaza punerea in scena a unei dimineti perfecte de primavara. [...]

Imi pare rau ca primul post pe subiectul asta il scriu despre un bar nou-nout. Am fost intr-o joi la Molly’s, un Irish Pub pe Calea Calarasi, intersectie cu strada Fetitelor. Nu va gandit ca strada Fetitelor e un fel de Lipscani. Nu, e o strada de langa Hala Traian. Locatia e foarte luminata pe [...]

Un prieten mi-a povestit numai de bine despre bucataria marocana si, pentru ca sunt dispus la experimente culinare, atunci cand am gasit pe siteul folosit de mine ca sursa de inspiratie pentru aventurile mele de Chef un fel de mancare marocan, am incercat imediat. Tagina e un vas specific bucatariei nord-africane (http://en.wikipedia.org/wiki/Tajine) si se pare [...]

Iti propun o supa de rosii adevarata. Iti spun sigur ca nu se compara cu supa de rosii din plic. E usor de facut si diferenta de munca fata de cea din plic e compensata de diferenta de gust. Nu e o reteta inventata de mine si niciuna de pe blog-ul asta nu va fi [...]