“Adrian Videanu a anuntat ca nu mai doreste un al doilea mandat de edil-sef. Mai mult de-atat, a dat de inteles ca vrea sa se retraga din viata politica. Videanu este nemultumit ca in ultimii trei ani nu a beneficiat de sprijinul public al partidului sau al presedintelui Basescu.”
ce jegos… normal ca se retrage a [...]

E timpul pentru India. Pentru ca aromele sunt atat de deosebite, mi s-a parut interesant sa incerc sa fac preparate indiene acasa… Si astfel am inceput sa caut retete, sa citesc despre ingredientele folosite. Am inceput prin a pregati pudra garam masala, un amestec de ingrediente specific Asiei de Sud care se foloseste in foarte [...]

Am tot zis ca o sa mai pun retete asiatice dar in timpul saptamanii nu prea am timp sa pregatesc nimic altceva decat ceva foarte rapid. Bucataria asiatica nu e foarte laborioasa, insa cea italieneasca e mult mai usoara. Si avand in vedere ca ma apuc de facut mancare in fiecare seara pe la ora [...]

  
Pai e foarte simplu

1 pulpa de curcan
1 cartof
1 telina (2 felii)
2 morcovi
1 ceapa
3 tulpine asparagus
4 rosii cherry
vin alb
sare, piper negru, lamiie, ulei masline

Cred ca unul dintre motivele pentru care restaurantul Trattoria Verdi este atat de apreciat/vizitat este crema di pollo pe care o servesc. In discutiile pe care le-am avut pe subiectul Trattoria Verdi de-a lungul anilor, foarte multa lume mentioneaza aceasta crema ca fiind ceva de vis. Si este! De foarte multe ori am fost acolo ca [...]

Ai zice ca minestrone e o supa de legume ca la noi. Clasica supa de legume. Imi place destul de mult supa de legume romaneasca, dar recunosc ca cea italieneasca are un farmec aparte, inconfundabil. Sunt cateva deosebiri… cred ca cele mai importante sunt uleiul de masline extra virgin si parmezanul ras.